广州印象
来广州已经有一段时间了,在这边生活与两年前来这边游玩还是不一样。都说日久见人心,对一个地方来说也一样,待得时间长了,也会对其产生一个较为完整的印象。
吃喝
吃喝放在第一位是毋庸置疑的,如果用一个字来概括外地人对广州的印象,我想“吃”这个字当之无愧,甚至最近还弄出了“广州人吃胡建人”的梗。这么久我接触下来,其实也没有他们说的这么夸张,也不像我原本想象的那样。在我印象中,他们的“吃”更多的是“多元”,“讲究”。不同于北京上海,广州外地人的比例很高,因此全国各地的食物在这里都能享受到,同时这些外地美食比在别的城市要更加好吃。为什么呢,我认为正是因为对食物口味的讲究,要在广州立足,得满足这一大帮子挑剔的味蕾,优胜劣汰下来,综合水平都不会差。也许是个人口味问题,我在北京待了7年,吃的更多的是湘菜、川菜、江西菜,在上海三年;多数也吃湘菜,甚至把原本不吃辣的同事也“带坏了”。有时候觉得吃辣和他们抽烟嚼摈榔挺像,吃的越多越停不下来,若是长时间不吃辣,身体都会不适应,仿佛缺少了某一种必须的微量元素。北方地区喜面食,口味偏咸;江浙沪本帮菜更多走的是清淡偏甜路线,对于从小吃辣椒长大,“血液都是辣的”我来说,吃一两次还好,但是长时间根本无法习惯。在广州,湘菜川菜横行遍地,也许是因为这两地的外地人比较多吧,同时精致的粤菜虽然不辣但也甚合我的胃口,在吃这方面,应该算是我体验最好的一个城市了吧。
气候
广州属于热带气候,温暖湿润,城市中常年郁郁葱葱,这也是我比较喜欢的一点。从小在一个森林覆盖率90%+的小山城长大,最爱的就是有山有水的地方,对大海也是充满了向往。有一点不太适应的就是,广州的天气有时就像一个娇作作的姑娘,说变就变。“东边日出西边雨”都形容不了这里的状况,一天下个几场雨,上班的时候突然打个雷都是家常便饭。印象最深的一次是,早上上班准备出门,下到一楼发现天降暴雨,赶紧上楼回家拿伞…当拿到伞再次来到楼下的时候,已然艳阳天。家里、公司、背包常年备一把伞,绝对是明智之举。
风俗人情
广州与北京上海也是完全不同,总结下来,三地也是各有不同。北京上了年纪的大爷大妈普遍比较热情,喜欢找人聊天,年轻人则个性十足,充满着本地的自豪感,从国安球迷的热情中便可窥一二。上海则完全不一样,年长的人应是全国同年龄段最潮也最会享受的吧,在各大饭店、KTV中不乏叔伯姨婶矫健而又豪迈的身影,吃喝玩乐完全不逊于年轻人,而年轻人也没有辜负上海作为国际化大都市的代表,普遍都比较时尚会玩,许多人说的上海人排外我倒没有明显的感觉,也许是我比较幸运正好遇到的这些人都比较Nice吧,毕竟与人交往其实就像是照镜子,你对人友好,人也自然不会对你太差。广州这边整体会比较安逸一些,在这里年轻人也没有那么大压力,没有北京上海那么拼,日常的吃喝玩乐加上目前不是很变态的房价,整体让人觉得更有生活气息 。年轻年长、高矮胖瘦、贫穷富贵没有那么明显的差别,用知足常乐来形容会比较贴切。在北京说着京腔的看起来比较”有范儿“,在上海的有钱人一看穿着就知究竟,在广州,也许你周围某一个达官贵人或是家财万贯的朋友,每天也是背心短裤拖鞋一样屌丝般的装扮,不会刻意显摆,也许只是因为他们注意力没放到这块吧,还是主要在吃喝玩乐上面去了。
交通
为什么交通也要单独拿出来聊一聊,也许是因为体会较深吧,三个地方分别来说一下:
在北京几年的上班历程,每天就是在挤地铁,挤到最多等7、8趟车才能上去,我经常用调侃的语气和朋友说,上下班高峰地铁一开门不是上不上的去的问题,而是车里的人会不会”漏“出来,上车的流程不是轻松地大步一迈走上去,而是一系列标准而复杂的流程:玩命往里挤 - 找到一个落脚点 - 手抓住一个固定的位置 - 后面的人助力一推 - 门一夹,这才叫上车。在冬天开暖气的地铁里,你甚至可以看到很多带着毛巾一头汗挤地铁上班的人,想象一下在开足暖气20来度的地方,大家穿着厚厚的羽绒服挤在一起是什么感觉。由于CBD高度集中,每天大家从五六环外的郊区搭着地铁涌向国贸、东单、西单、海淀,夜晚再一波一波地回流。在晚上10点以后,也许上了地铁你还是坐不到位置,没有体会你可能想象不到,但是,这就是北京。
上海是我认为城市规划界的标杆,同样是2000W人,在上海的拥挤程度远没有北京那么严重。一个是上海有独立的各个区,区之间发展比较均衡,而不像北京,互联网企业大部分都扎堆中关村,它有着独立的CBD,因此人流不会四面八方都往黄浦区、徐汇区或者浦东新区涌动,我之前接触过上海交通的数据,显示许多人都在本区的交通行为明显多于跨区的行为。这就意味着,许多人上班不用耗费那么长的时间,走那么远的路。同时,许多的单行道设置也提高了交通运输的效率,尽管有时候会有经验不足的新司机一脸蒙蔽。另外非机动车道也对骑车人士十分友好,总之如果你大清晨或者晚上在上海城区骑单车,感觉会很爽的,相信我(有多次早上6点和晚上2点以后骑单车兜风的经历,印象深刻)。
最后说到广州,是我觉得最差的,也是我最想吐槽的:1、在城区许多路口有着4-5个分岔路口,十分混乱,经常引起交通拥堵,也许是因为老城区的原因,导致历史的问题一直没有得到解决。2、对自行车十分不友好,许多路段没有自行车道,有的话也只有不足1m宽(这个线感觉划着是用来搞笑的),许多路段骑着骑着,路没了,只能通过地下通道到对面,而地下通道入口处写着”自行车禁止入内“,还好有共享单车,这边锁了那边新开一辆(也要钱),如果是自己的单车,估计得绕行一公里…这是在别的城市都不会遇到的状况,对我来说这儿的交通规划院成绩不尽人意。3、公交车出奇得多,一个站一下进站个10几辆是家常便饭,看出来为了提高通勤效率,在公交方面还是下了许多血本的,因为很多地方都还没有通上地铁…希望地铁线路多了以后可以改善吧,公交少了,路面也不会有这么堵了。
以上,几个方便描述下对广州的印象,接下来,我再慢慢深入了解(看还有什么好吃的)。
上了知乎看了奇葩是,结尾不说个”以上“,好像都不是那么有BIG